Про мельницу

November 2, 2008 · Kategorie(n) Blog (RU) · Kommentare deaktiviert für Про мельницу 

В Берлине всего две действующих ветряных мельницы. Одна стоит в нашей деревне, прямо здесь:

http://www.panoramio.com/photo/14471837

Другую захватили турки. В Марцане проживает наибольшее количество выходцев из СССР, а район Нойкёльн оккупировали турки. Еще турки в Кройцберге и Веддинге, а наши в Шпандау и на “Хохене”, так называют район Hohenschönhausen. В русской транскрипции назаване произносится вообще-то как “Гогенщёнгаузен” (теперь понятно откуда племя Гоги? Интересно, где же скрываются Магоги?), но благодаря гортанной немецкой “Н” трансформировалось в то, что имеем. Остается еще Тиргартен, его русские и турки населяют между собой, но там приходится терпеть туристов. А немцы схоронились в Пренцлауер Берге, Трептове и Целлендорфе, глупые, не понимают, что там квартиры дорогие, социал их не оплачивает, там работать надо. Вот и работают, на мельнице у нас например. Мелют муку, по выходным любопытным (то есть мне) мельницу показывают и молодых там венчают, есть у них такое древнее право. Я как про такое услышал, тоже решил сразу в мельники податься, но потом мне объяснили, что это не тоже самое, что и право первой брачной ночи и я передумал.

Раньше ветряных мельниц в Берлине было более 150-ти, сегодня же их восемь и большая их часть не работает. А на нашей до тонны муки в день перемолоть можно, и если верить мельнику, то двухсот тонн в год выходит. Правда без читерства не обходится: так как у ветряного привода очень высокий износ, включают его только для экскурсий, а остальное время жернова приводят в движение мотором.

Издалека мельница выглядит избушкой на курьих ножках – это самые распространенный тип ветряной мельницы в Европе. Деревянный короб стоит на мощном столбе, за счет чего мельницу можно всегда повернуть к ветру. Лопасти состоят из плашек, поворачивающихся вокруг своей оси, так можно регулировать их скрость вращения. Если лопасти раскрутить слишком быстро, деревянный привод к жерновам может перегреться и поджечь витающую мучную пыль и мельница просто взорвётся, в старину такие случаи были не редки. Поэтому мельницы посреди города старались не строить.

На мельнице кроме посмотреть ещё дают с собой свежемолотой муки, по евро за пол-кило. Хлеб из нее получается отличный.

И бонусом фото испанской мельницы: